Узкое место обычно — сеть
В обычном конвертере PDF на 40 МБ должен сначала подняться по вашему каналу, дождаться своей очереди на сервере, а потом спуститься обратно. Большая часть времени, которое вы смотрите на полосу прогресса, — это загрузка, а не конвертация. Здесь файл уже находится там, где будет обработан: работа начинается в тот момент, когда вы его отпускаете.